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【福袋・第29弾】ボルドーワイン福袋・赤ワイン12本セット【赤S】【10P21Jul09】 MyWineClub
※容量/各750mlマイワインクラブ▼ ボルドー赤ワイン福袋の内容、詳しいご説明 ▼ ■シャトー・テラソン’05 Ch Haut Terrasson (ACボルドー・シュペリュール/赤・FB) 葡萄品種/メルロー60%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン20% 飲み頃温度/約17℃ 合う料理/仔羊の香草焼きや牛サーロインステーキ・グレービーソースなど 濃い赤紫色に若々しいヴァイオレット色の輝きがあり、鮮やかな照りとなっている。ブラックチェリーやブルーベリーの香りにシロップ煮のプルーンの香り、それに若木や湿った若草の香りあり。酸味と甘味がアタックから力強い味わいとなるが、こなれているので心地よいバランスの良さは十分にあり、良年らしさとなっている。果実味もボリュームがあり、その後のタンニンにも甘味が溶け込みスムーズな余韻となる。 ■シャトー・リュシエール’06 Ch Lucieres (ACボルドー/赤・FB) 葡萄品種/メルロー66%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン9% 飲み頃温度/約17℃ 合う料理/ビーフシチューや黒豚の角煮など 若々しい色合いであり、紫色を残す濃いガーネット色となっている。深みは十分にある。黒系のベリーの香りに山モモの香り、そしてベリーのジャムの香りと共にウッディなスパイスがある。ストラクチャー豊かな酸味と甘味である。若いせいか酸味がアグレッシブではあるが、果実味も豊であるので、柑橘フルーツを食する様な甘酸っぱさと、こなれたタンニンが味わいに膨らみを出している。これから先も期待ができる。 ■シャトー・オー・モントー’07 Ch Haut Montaut (ACボルドー/赤・FB) 葡萄品種/メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン10% 飲み頃温度/約16℃ 合う料理/かかもの背肉の赤ワイン煮やスキヤキなど 紫色を帯びた濃い赤紫色であり、スミレの花をイメージする様な照りのある色調である。ブラックチェリーやコンポートの杏の香り、そして湿った土の香りやマッシュルームの香りにシナモンのスパイスあり。ボリューム感ある果実味の甘さと酸味であり、アタックからはっきりして果実味であるが、調った旨味にもなっている。渋味がまだ収斂的であるが、それぞれがストラクチャー豊かであり、しっかりした味わいでもある。 ■シャトー・トゥール・バライユ’07 Ch Tour de Barail (ACボルドー/赤・FB) 葡萄品種/メルロー65%、マルベック20%、カベルネ・ソーヴィニヨン15% 飲み頃温度/約17℃ 合う料理/牛サーロインステーキ・ペッパーソースや鴨のコンフィなど 若々しい赤紫色であるが、鮮やかな照りが印象的であり、ヴァイオレット色の輝きが可憐な花をイメージする。ブラックチェリーやコンポートの杏の香り、そして湿った若木のスパイシーさにシナモンの風味あり。酸味と甘味がアタックからしっかりした味わいとなり、ほどよい酸味が果実味を生かしている。タンニンにもまろやかさがあり、ほど良い渋味である。まだ若いので、時間と共に深みが出るであろう。 ■シャトー・シコ・ベレール’07 Ch Sicot Bel Air (ACボルドー/赤・FB) 葡萄品種/メルロー70%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニヨン10% 飲み頃温度/約17℃ 合う料理/ミートローフやビーフストロガノフなど 若紫色を帯びた照りのあるガーネット色であり、広がりもある。ブラックベリーや山モモの香りに酸を含んだ果実の香り、そして赤ワイン煮したプルーンの香りに丁子の風味あり。バランスのとれた味わいに果実味がしっかりと力強さを出している。ストラクチャーも豊かであり、そっかりした味わいでもある。少々若々しいので2〜3年くらい後の方がより楽しめるかも。 ■シャトー・カポン’05 Ch Capon(ACボルドー・シュペリュール/赤・FB) 葡萄品種/メルロー65%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン13%、マルベック2% 飲み頃温度/約17℃ 合う料理/鶏肉のニンニクソテーやオックステールシチューなど 鮮やかな赤紫色であり、安定した色合いで広がりと照りがルビー色の輝きとなっている。ブラックチェリーやラズベリーの香り、そして柑橘系のフルーツの香りの名kあにコンフィの果実の香りあり。酸味と甘味が綺麗に溶け合い、フレッシュな中にもこなれた甘味があり、それが心地よい果実味となっている。余韻もバランスが良く、スムーズであり、タンニンもなめらか。 ■シャトー・ムーラン・デュ・リュクルー’06 Ch Moulin de Rioucreux (ACプルミエール・コート・ド・ブライ/赤・FB) 葡萄品種/メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30% 飲み頃温度/約17℃ 合う料理/ポークソテー・ジンジャーソースやビーフシチューなど 濃い赤紫色であり、深みのある色合いに濃いルビー色の照りが見られる赤いバラの花を連想する様な色合いで嬉しい。ブラックベリーや山モモの香り、そしてカシスリキュールの香りに軽い動物的な香りがあり、それが香草風のスパイシーさに繋がる。丸みのある酸味と果実味である。ボリューム感もある。やや酸味が強いきらいはあるが、それが豊かさとなっている。2〜3年位でマイルドさが出るだろう。 ■シャトー・レゼゴー’07 Ch Les Egaux (ACコート・ド・ブール/赤・FB) 葡萄品種/メルロー90%、マルベック10% 飲み頃温度/約17℃ 合う料理/仔牛のシチュー・パプリカ風味やブリの照り焼きなど 明るいガーネット色とヴァイオレットの照りが綺麗にコントラストしている。そしてグラデーションが良く、広がりがある。ラズベリーやグミの実の香り、そして軽いウッディなかおりに湿った枯葉風の香りがある。バランスの良い味わいであり、酸味、甘味、そしてタンニンとスムーズである。心地よい甘味があり、余韻に軽いクリーミーさが渋味の中に見られる。長い余韻。 ■シャトー・クロ・ド・パイヨ’07 Ch Clos du Paillot (ACボルドー/赤・FB) 葡萄品種/メルロー60%、カベルネ・フラン35%、カベルネ・ソーヴィニヨン5% 飲み頃温度/約17℃ 合う料理/鶏肉のカシューナッツ炒めやミートローフなど 淡い赤紫色の中に薄紫色の照りが見られる。中心は濃いガーネットである。若々しい中にもしっかりした色合い。ブラックベリーのリキュールの香りに焦したアーモンドの香り、そしてシロップ煮した杏の香りあり。心地よい果実味であり、柑橘系のフルーツやベリーの味わいの中に酸味がしっかりとコーティングしていて、複雑な味が楽しめる。余韻もなめらかでスムーズ。 ■シャトー・ボルザン’07 Ch Bolzan (ACボルドー/赤・FB) 葡萄品種/メルロー60%、カベルネ・フラン25%、カベルネ・ソーヴィニヨン15% 飲み頃温度/約17℃ 合う料理/牛サーロインステーキ・ローズペッパーソースやポークスペアリブ・チリカンソースなど 若紫色を帯びた濃いガーネット色であり、深みのある色合い。赤い花をイめーjいする可憐な色調である。ブラックチェリーや野苺の香り、そしてコンポートのイチジクに軽い揮発香があるが、それがシナモン風で落ち着いている。果実の甘味を酸味がコーティングしていて舌の上でフレッシュなフルーツ味となり広がる。の実心地の良さ、そして後に酸を含んだ渋味が、これから先も期待させる。 ■シャトー・トゥール・ド・ボルド’07 Ch Tour des Bordes (ACボルドー/赤・FB) 葡萄品種/メルロー75%、カベルネ・フラン15%、カベルネ・ソーヴィニヨン10% 飲み頃温度/約16℃合う料理/牛シャリアピンステーキや鶏肉の煮込みトマト風味など濃い赤紫色であるスミレの花をイメージする様な照りのあるヴァイオレット色に真紅の輝きが印象的。柑橘系のフルーツの香りの中に野苺や水煮のピーチの香りがある。そして湿ったくさの風味も。軽やかな中にもバランスが取れて酸味と甘味、そしてタンニンが舌の上で広がりある味となっている。余韻に少々酸味が残るがそれを果実味とタンニンが押さえ、心地よい余韻である。 ■ファンタン・ド・ファリエール’05 Fontan de Falliere (ACボルドー/赤・FB) 葡萄品種/メルロー100% 飲み頃温度/約17℃ 合う料理/仔羊のソテー赤ワインソースや仔牛のキドニーの煮込みなど エッジに微かにオレンジ色の出始めたやわらかな色合いである。中心は濃い赤紫色であり、溶け合った色合いが良い。ラズベリーやブラックチェリー、そしてコンポートの杏の香りや干し葡萄の香り、ビターチョコや丁子のスパイスあり。安定した味わいであり、バランスが良い。酸味と甘味がなめらかであるが、まだ少々、タンニン、酸が溶け合っていないので、こらから先、益々旨くなるであろう。 【ボルドー赤ワイン福袋12本セット第29弾!】買い物かごに戻ります。 《楽天ランキング市場》ワインジャンル売れ筋ランキング1位!(2009/7/8更新)ぜ〜んぶボルドーの赤ワイン!12本セット8000円はお得です!! 「ワイン福袋12本セット」シリーズ! 人気が人気を呼んで、ついに第29弾です! 29弾は、赤ワインファン必見のボルドー赤ワイン12本セット!直輸入だからできる破格値で!デイリーに楽しめる特別価格でお届けします。 ACボルドーの他に、ACボルドー・シュペリュール、そしてACコート・ド・ブールや、ACプルミエール・コート・ド・ブライまでも入ったセレクションです。安定感と安心感のあるA.O.C.(原産地統制呼称)ボルドーワイン。世界のワインの首都とまで称えられる銘醸地ボルドー。デイリーなラインながら複雑さと深みのあるフルボディタイプの味わいをお楽しみいただけます! お買い得!ボルドーワイン12本セット!今回も全て「赤ワイン」ばかりのセレクションです。 素晴らしい味わいをデイリーに味わえる幸せ!12本たっぷりと入った福袋です! 早いもの勝ちの超特価福袋です! 今回はこのセット内容でなんと税込8,000円【送料無料】!パーティー用に!デイリー用に!存分にお楽しみください。 なんと!1本あたり約667円の超特価です!! .
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