商品詳細 自分で作る【手作り梅酒】セット（1）ホワイトリカー1.8L（2）氷砂糖1Kg（3）広口瓶 赤鹿酒店
【うめ酒の作り方】漬け込み期間 ： 約3ヶ月用意するもの青うめ(梅酒用) 1kgご用意下さい。粒のそろった傷の無い、大粒で果肉の厚い実のしまった青梅が適しています。熟した梅は果肉が崩れお酒が濁ります。漬け込む前に用意して下さい。ホワイトリカー35度　1.8L氷砂糖　500g〜1kg(お好みで加減してください)漬け込み用広口瓶 4L作り方「保存用広口ビンとふた」をきれいに洗いフキンに伏せて自然に乾かします。さらに、少量のホワイトリカーを注ぎ軽くまわして消毒しておくのも良いでしょう。　**-*-*-*-*-*-*-*-*-（長期保存の基本）*-*-*-*-*-*-*-*-雑菌が入るとカビの原因になります。漬込む直前にしてください。「熱湯消毒」をすると更にベストですがガラス瓶・ふた共、熱に弱いので注意が必要です。梅の酸は金属を溶かしますので、長期保存には向きません。*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-梅をきれいに水洗いしてザルにあげて水気を切り、乾いたフキンで丁寧に水気をふき取ります。梅は竹串でヘタを取り除きます。広口瓶に氷砂糖・梅を交互に入れ、ホワイトリカーを注ぎ、しっかり蓋をします。風通しの良い冷暗所に置きます。（冷蔵庫では冷えすぎて熟成に向きません。）時々ビンを転がす様にまわすと氷砂糖が早く溶け、濃度が一定になり、充分に成分の抽出が出来ます。漬け込み日数は、約3ヶ月〜半年。梅を取り出し、酒はガーゼでこして詰め直し保存します。コツ・材料は出来るだけ新鮮な物を選び、洗剤を使わず水洗いをします。・漬け込む前に、水気をすっかり拭き取ってください。効用・飲み方梅酒は腸を整えたり、疲労回復・体力強化などに、どんなタイプの人にも向く健康酒です。材料の梅の成分が溶け出しています。一日に、1〜2回夕食前や就寝前に少量を毎日飲むと良いでしょう。

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